Блог О пользователеmenestrel-jean

Регистрация

Доброго времени. Основной блог находится по адресу http://blog.menestrel-jean.ru/
Так что буду очень рад видеть Вас в гостях у себя))))
20 октября 2010|13:25

19 октября 2010|22:00

19 октября 2010|11:30



На календаре октябрь, за окном дождливо, а иногда и снежно. Сложно представить, что совсем недавно наша страна задыхалась от летнего зноя и бесконечного смога лесных пожаров. Цена урока, преподнесенного нам стихией и бездействием правительства, поистине колоссальна: более 70 человек погибло, огнем уничтожено 8 млн. гектаров лесов, пострадали 150 населенных пунктов.
«Читать далее

Основной моя БЛОГ
19 октября 2010|09:51



Величина прожиточного минимума в среднем по Кемеровской области за третий квартал 2010 года повысилась - до 4 667 рублей.
По отношению ко II кварталу произошло повышение величины прожиточного минимума для всех социально-демографических групп населения: для трудоспособного населения - 4 988 рублей, пенсионеров - 3 643 рублей, для детей - 4 640 рублей.
Изменения связаны с уменьшением стоимости минимального набора продуктов питания, повышением тарифа на электроснабжение, увеличением стоимости минимального набора непродовольственных товаров, минимального набора услуг.


 


Больше новостей на: www.radiokemerovo.ru



 



Основной моя БЛОГ
19 октября 2010|09:46



В шведском Сандвикене завершился Кубок мира, самый престижный международный турнир по хоккею с мячом среди клубов. У нашей команды был самый сложный календарь среди 17 участников соревнований: менее чем за сутки «Кузбасс» сыграл сразу три матча. Тем не менее, кемеровчане достойно выдержали нелегкое испытание. Подопечные Михаила Быкова переиграли в квалификации шведские клубы «Юсдаль» (8:2), «Вестерос» (4:2) и «Бруберг» (6:1), уступив только многократному чемпиону России «Динамо-Москва». В четвертьфинале плей-офф «Кузбасс» одержал волевую победу над красноярским «Енисеем» - 4:3. В первом тайме наша команда проигрывала 0:2, но сумела переломить ход встречи. Выйдя во второй раунд плей-офф, кемеровчане повторили свое лучшее достижение в Кубках мира. В полуфинале «Кузбасс» в равной борьбе уступил прошлогоднему победителю турнира, чемпиону Швеции-2010 «Хаммарбю» (Стокгольм) – 3:4. Кемеровчанин Павел Рязанцев стал лучшим бомбардиром турнира: 14 голов в шести матчах. Его ближайший конкурент отстал на 6 мячей. Кстати, кроме «Кузбасса», шесть матчей провели в Сандвикене только финалисты Кубка мира. Почетный трофей завоевали динамовцы Казани, которых тренирует экс-наставник «Кузбасса» Владимир Янко. В решающем поединке команда из столицы Татарстана одолела «Хаммарбю» - 3:1. В среду, 20 октября, хоккеисты «Кузбасса» возвращаются домой, они будут готовиться к финальному этапу Кубка России, который пройдет в Казани 1-4 ноября. В полуфинале наша команда сыграет 3 ноября с победителем матча «Зоркий» (Красногорск) – «Байкал-Энергия» (Иркутск).


Больше новостей на: www.radiokemerovo.ru




 



Основной моя БЛОГ
18 октября 2010|19:21


Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Ароматизированная соль.

Соль является одной из самых важных приправ на кухне. Мясо, рыба, овощи, выпечка и все остальные блюда потерпели бы без соли вкусовое фиаско.

Соль может оказывать на блюда совершенно разное влияние. Например, солью мелкого помола посолить блюдо намного проще, чем грубой морской солью. Грубую соль надо использовать предусмотрительно, да и вкус она придает совершенно иной. Она обладает своим неповторимым ароматом камней и моря.

Соль среднего и грубого помола является хорошей основой для приготовления ароматизированных солей. Конечно, ароматизированные соли есть и в продаже. Однако их качество зачастую не оправдывает ожиданий.

В качестве добавок для изготовления ароматизированной соли можно использовать цветы (например, розы, гибискус, лаванду), травы (базилик, укроп), ягоды (малину) и специи (ваниль). Розовая соль активно используется в марокканской кулинарии. Она прекрасно подходит для салатов, творога, рыбы и овощей. Малиновую соль можно использовать при приготовлении ракообразных, рыбы и фруктов. Также в соль можно добавить апельсин и лайм.

Важно при изготовлении такой соли тщательно просушить ингредиенты. Травы и фрукты можно высушить в духовке. Перед смешиванием следует все охладить. Через два дня смесь перемалывают до необходимого зерна и помещают в закрытую посуду.

Ароматизированные соли можно хранить в плотно закрытом контейнере до 1 года.

РЕЦЕПТЫ СОЛИ

Основной моя БЛОГ
18 октября 2010|19:04


Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты горьких настоек.



 


 



Настойки- это алкогольные напитки, приготовляемые путём холодного настаивания различных пряностей и специй. В процессе настаивания спиртовой раствор насыщается ароматическими веществами, и при этом изменяется вкус напитка. Различают горькие настойки, приготавливаемые из купажа спиртовых настоев различных трав, кореньев, семян, листьев, корок плодов цитрусовых и другого лекарственного сырья, ароматизированных спиртов, спиртовых растворов эфирных масел, ректифицированного спирта и умягчённой воды. Содержание спирта у них - 30-60%. Сладкие настойки приготавливают из купажа спиртовых настоев и фруктово-ягодных соков, сахарного сиропа, лимонной кислоты и умягченной воды. Сладкие настойки близки к наливкам. Отличаются от них несколько большим содержанием спирта (16-25%) и несколько меньшим - экстративных веществ и сахара.

Для приготовления настоек используют свежие или высушенные растения, которые затем выдерживают в спиртовом растворе до тех пор, пока все эфирные масла и биологически активные вещества из растений растворятся в спирте. При настаивании сырье периодически сцеживают, а затем раствор снова наливают и взбалтывают.

Длительность приготовления настоек зависит от вида сырья и температурного режима, период настаивания, обычно длится в пределах 3—5 недель. При повышении температуры до 50—60°С длительность настаивания некоторых видов сырья сокращается до 5—8 дней. Это обстоятельство используют для приготовления скороспелых настоек.

Различают настойки «простые», изготавливаемые из одного душистого вещества, и «сборные», приготавливаемые на смесях целого ряда семян, трав, кореньев и т. д.

Надо иметь в виду, что настаивание на свежих листьях должно производиться очень короткое время, не более 1—2 суток, и непременно в темной бутылке, в тени; в противном случае настойка получится желтого, а не изумрудного цвета и будет отдавать травой. На ягодах, семенах и в особенности на кореньях настаивание может производиться значительно дольше, но не превышать 4—5 недель. Очень нежные ягоды: морошку, клубнику, землянику, ежевику, малину — не следует настаивать больше 1-2 недель, иначе настойка будет мутная на вид и терпкая на вкус. Если же после указанного срока настойка окажется чересчур слабой и недостаточно ароматной, то лучше налить ее на вторую порцию трав или ягод и настоять тем же порядком.

Сливание и процеживание настоек производится с помощью стеклянной воронки, выложенной фильтровальной бумагой или куском гигроскопической ваты. Отжимать последнюю ни в коем случае не следует, так как иначе вся муть может перейти в настойку и процеживание придется повторить сначала. Сохранять настойку следует в плотно закупоренных и запечатанных бутылках, по возможности темного цвета.

Отметим еще, что настойки, приготовленные из очень нежных, душистых трав, например, листьев черной смородины, — в противоположность другим напиткам, содержащим алкоголь, — долгого хранения не переносят, так как утрачивают свой аромат. Следует помнить, что различных настоек можно приготовить бесчисленное множество. Для большей интенсивности лучше брать спирт с более высокой концентрацией, а водой разбавлять уже по завершении процесса.

РЕЦЕПТЫ НАСТОЕК



Основной моя БЛОГ
17 октября 2010|23:28


Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Онлайн генераторы баннеров и логотипов


 Если у вас нет времени и (или) желания для создание собственных баннеров или логотипов, можно воспользоваться онлайн службами с помощью которых можно совершенно бесплатно генерировать вполне сносные образцы веб-арта :-). Внизу приведены несколько ссылок на ресурсы “ихнего” интернета и образец сделанный одним из этих инструментов.
                                                                                                                        Animation Online


Онлайн сервис предоставляющий бесплатные услуги по созданию баннеров, кнопок и анимированных блоков. Множество стандартных “заготовок”. На английском языке.


MediaBuilder 3D Text Maker
Простой и быстрый он-лайн сервис, позволяющий бесплатно создать анимированные баннеры с 3D текстом. На английском языке.


QuickBanner
Предоставляет бесплатный инструмент для изготовления баннеров онлайн (GIF высокого качества). Очень просто и быстро. На английском языке.


The Banner Generator
Хороший онлайн сервис для генерации баннеров и кнопок для вашего сайта. На английском языке.


Banner Wizard
Бесплатный он-лайн ресурс предоставленный сайтом Banner-Link. С его помощью, вы можете буквально в несколько кликов, за пару минут изготовить ваш баннер. На португальском языке :-)


1&1 BannerGenerator
Онлайн машина для изготовления баннеров различных форматов. Сайт на немецком языке, хотя все понятно и без особенных пояснений…


open-eye Banner-Generator
Он-лайн генератор баннеров для неограниченного личного или коммерческого использования. Более чем 1300 отличных шаблонов в нескольких размерах и форматов включая flash. На английском языке.


Banner Generator
Еще один простенький инструмент для изготовления баннеров. Английский язык.


Cool Text
Бесплатный графический генератор логотипов и кнопок для вставки на веб-страницы и других случаев где может понадобиться впечатляющий фирменный знак. На английском языке. источник http://my-soft-blog.net/


Серия сообщений "Веб- дизайнеру":
Часть 1 - "Безопасные" цвета для дизайнеров.
Часть 2 - 17 полезнейших инструментов в помощь веб-дизайнеру
Часть 3 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Добавить сайт или блог в рейтинг SB-MONEY.RU
Часть 6 - Генератор favicon для сайта
Часть 7 - Цветовая палитра на основе картинки
Часть 8 - Качественные текстуры для фона
Часть 9 - 65000 шрифтов для Фотошопа
Часть 10 - Змиевский Дмитрий [zemanchik] [Ссылки для дизайнеров, на все интересующие темы
Часть 11 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов




Основной моя БЛОГ
17 октября 2010|23:27


Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Онлайн генераторы баннеров и логотипов


 Если у вас нет времени и (или) желания для создание собственных баннеров или логотипов, можно воспользоваться онлайн службами с помощью которых можно совершенно бесплатно генерировать вполне сносные образцы веб-арта :-). Внизу приведены несколько ссылок на ресурсы “ихнего” интернета и образец сделанный одним из этих инструментов.
                                                                                                                        Animation Online


Онлайн сервис предоставляющий бесплатные услуги по созданию баннеров, кнопок и анимированных блоков. Множество стандартных “заготовок”. На английском языке.


MediaBuilder 3D Text Maker
Простой и быстрый он-лайн сервис, позволяющий бесплатно создать анимированные баннеры с 3D текстом. На английском языке.


QuickBanner
Предоставляет бесплатный инструмент для изготовления баннеров онлайн (GIF высокого качества). Очень просто и быстро. На английском языке.


The Banner Generator
Хороший онлайн сервис для генерации баннеров и кнопок для вашего сайта. На английском языке.


Banner Wizard
Бесплатный он-лайн ресурс предоставленный сайтом Banner-Link. С его помощью, вы можете буквально в несколько кликов, за пару минут изготовить ваш баннер. На португальском языке :-)


1&1 BannerGenerator
Онлайн машина для изготовления баннеров различных форматов. Сайт на немецком языке, хотя все понятно и без особенных пояснений…


open-eye Banner-Generator
Он-лайн генератор баннеров для неограниченного личного или коммерческого использования. Более чем 1300 отличных шаблонов в нескольких размерах и форматов включая flash. На английском языке.


Banner Generator
Еще один простенький инструмент для изготовления баннеров. Английский язык.


Cool Text
Бесплатный графический генератор логотипов и кнопок для вставки на веб-страницы и других случаев где может понадобиться впечатляющий фирменный знак. На английском языке. источник http://my-soft-blog.net/


Серия сообщений "Веб- дизайнеру":
Часть 1 - "Безопасные" цвета для дизайнеров.
Часть 2 - 17 полезнейших инструментов в помощь веб-дизайнеру
Часть 3 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Добавить сайт или блог в рейтинг SB-MONEY.RU
Часть 6 - Генератор favicon для сайта
Часть 7 - Цветовая палитра на основе картинки
Часть 8 - Качественные текстуры для фона
Часть 9 - 65000 шрифтов для Фотошопа
Часть 10 - Змиевский Дмитрий [zemanchik] [Ссылки для дизайнеров, на все интересующие темы
Часть 11 - Онлайн генераторы баннеров и логотипов




Основной моя БЛОГ
17 октября 2010|21:35




 


Северная Венеция, Российская Венеция, Северная столица, культурный центр и историческое наследие России, Санкт-Петербург относится к каждому своему гостю со строгостью и уважением. Однако с ним, поверьте, можно подружиться! Прогуляйтесь по набережной, полюбуйтесь на Исаакиевский собор, вслух восхититесь Эрмитажем и поздоровайтесь с Медным всадником – Петербург любит уважительное отношение и благосклонно относится к поклонению. Кстати, Вы знаете, что у Вас есть потрясающая возможность жить неподалеку от всех тех красот, которые перечислены выше?
Последнее время широкую популярность среди гостей Санкт-Петербурга получила посуточная аренда квартир. Преимуществами данного вида размещения являются:


Читать далее



Основной моя БЛОГ